Graan is Goud

Uitvoeringsproject

Dit project bouwt aan een korte keten voor lokaal en duurzaam geproduceerd bakgraan in Rivierenland. Akkerbouwers worden ondersteund bij de teelt én afzet van biologische en regeneratieve bakwaardige tarwe. Daarnaast wordt in Culemborg een verwerkingshub ingericht waar het graan op één plek kan worden geanalyseerd, geschoond, gemalen en verpakt voor professionele bakkers. De korte keten stuurt op een beter verdienmodel voor boeren en op een hoge en inzichtelijke kwaliteit voor bakkers die ermee willen werken. Het project versterkt daarmee de regionale voedselketen, vermindert transport en draagt bij aan natuurinclusieve landbouw en een sterkere lokale economie.

Toekenning  Regionaal Stimuleringsfonds

Periode: 2026, ronde 1
Speerpunt: Agribusiness
Aanvrager: KRUIM Natuurbrood
Gemeente: Culemborg