Verwaarding fruitrestromen voor insectenkweek
Haalbaarheidsstudie
Nederland telt ruim 30 insectenkwekers. In verband met het streven naar een circulaire economie zoekt deze sector naar organische reststromen die bruikbaar zijn voor insectenkweek. Fruit-reststromen zijn vanwege hun beschikbaarheid en samenstelling mogelijk extra interessant voor insectenkweek. Fruittelers uit FruitDelta en insectenkwekers willen daarom onderzoeken of fruit-reststromen hiervoor gebruikt kunnen worden, of dat economisch rendabel is en hoe dat operationeel en organisatorisch vorm kan krijgen. Dat biedt nieuwe duurzaamheids- en businesskansen voor fruittelers in FruitDelta Rivierenland. Christelijke Hogeschool Ede, lectoraat Dienstbaar Organiseren, vervult de trekkende rol voor deze verkenning.
Toekenning Regionaal Stimuleringsfonds
Periode: 2025, ronde 1
Speerpunt: Agribusiness
Aanvrager: Christelijke Hogeschool Ede
Gemeente: Alle gemeenten, Buren