Wat hebben waterzuivering, eiwitinnovatie, slimme camera's en champignons met elkaar gemeen? Meer dan je misschien denkt!
Vanmiddag waren wij aanwezig bij de jaarlijkse bijeenkomst van het Paddenstoelenpact bij Hoppies in Ammerzoden; een bijeenkomst die opnieuw liet zien hoeveel innovatiekracht, kennis en ondernemerschap aanwezig zijn in de paddenstoelensector van FruitDelta Rivierenland. Met name in Maasdriel en Zaltbommel bevindt zich een van de belangrijkste paddenstoelenclusters van Nederland: ongeveer een derde van de nationale champignonproductie komt uit dit gebied. Het Paddenstoelenpact is één van de vier innovatieve tuinbouwpacten binnen FruitDelta Rivierenland en een belangrijke pijler binnen Greenport Gelderland.
Drie sprekers lieten vandaag zien hoe breed en toekomstgericht deze sector zich ontwikkelt:
- Han Wösten (Universiteit Utrecht) vertelde over onderzoek naar nieuwe toepassingen van #champost. Zo blijkt dit restproduct veelbelovend voor waterzuivering, doordat het schadelijke stoffen kan afvangen. Daarnaast ging hij in op de rol van champignons in voedselzekerheid en eiwitinnovatie. Een onderwerp dat direct raakt aan de ambities van FoodNL, waarin wij samen met AgriFood Capital, Greenport Venlo en Regio Foodvalley werken aan de voedselopgaven van de toekomst. Zijn verhaal onderstreepte dat innovatie soms letterlijk kan groeien op wat we eerder als reststroom beschouwden.
- Emile Derache van Heliovision nam ons mee in de wereld van slimme camera's, data en automatisering. Zijn voorbeelden maakten duidelijk hoe technologie kwekers steeds beter helpt om productieprocessen te optimaliseren en kwaliteit te verhogen. Mooi om te zien hoe een Belgisch technologiebedrijf zich zo diepgaand heeft gespecialiseerd in deze sector.
- Erik Stuurbrink, voorzitter van Greenport Gelderland, sprak over de kracht van samenwerking tussen de verschillende tuinbouwsectoren. Zijn vergelijking tussen het netwerk onder de paddenstoelen en het netwerk van ondernemers, kennisinstellingen en overheden was treffend: juist de verbindingen onder de oppervlakte zorgen voor groei, ontwikkeling en een sterke oogst.
Daarnaast stond de bijeenkomst ook in het teken van 'afscheid en aantreden'. Dank aan Peter van der Werf voor het tijdelijk voorzitterschap van de Stuurgroep Paddenstoelenpact. Burgemeester Antoine Walraven van de gemeente Maasdriel heeft de voorzittershamer overgenomen. En dank aan wethouder Bart Claassen voor zijn bijdrage van de afgelopen jaren.
Wij kijken terug op een inspirerende bijeenkomst. De paddenstoelensector laat zien hoe innovatie, duurzaamheid, voedselzekerheid en ondernemerschap elkaar versterken. Wij zetten als FruitDelta Rivierenland de samenwerking met pactmanager Robert Veenstra en alle betrokken ondernemers dan ook graag voort.
